Big Dock Bar
Big Dock Bar
Irgendwo ist immer Feierabend.
Erleben Sie den Inbegriff der Entspannung in der Big Dock Bar. Unsere wegweisende zweistöckige Ceviche- und Cocktailbar über dem Wasser definiert entspanntes Lebensgefühl neu.
Im unteren Bereich laden weitläufige Netze über dem Wasser zum Entspannen ein und sorgen für die perfekten Schnappschüsse fürs Fotoalbum. Im oberen Stockwerk erwartet Sie eine lebendige Bar.
Machen Sie es sich gemütlich, finden Sie Ihren Platz und lassen Sie die Zeit verstreichen. Entspannung fällt hier leicht. In der Dock Bar dreht sich alles ums Abschalten – vielleicht entdecken Sie sogar einen Seekuh in der Nähe.
Die Drinks sind stets eisgekühlt, kreativ und erfrischend. Und das Ceviche wird frisch zubereitet. Wie zum Beispiel frisches Garnelen-Ceviche mit Gemüse und knusprigen Maniok-Chips als Beilage.
Ceviche
Ceviche stammt ursprünglich von der Küste Perus. Auch wenn es viele Variationen des Gerichts gibt, bleibt die Ceviche Shack in der Big Dock Bar ihren ursprünglichen Wurzeln treu.
Frische Garnelen oder Meeresschnecken werden mit Limette mariniert (gegart) und mit Salz und schwarzem Pfeffer gewürzt. Tomate, Zwiebel und Koriander werden in feine Streifen geschnitten und hinzugefügt.
In der Region wird Ceviche üblicherweise mit Tortilla-Chips serviert, doch in der Big Dock Bar erwartet Sie ein Knusper-Erlebnis, das etwas vertrauter ist.
Bar-Informationen
Öffnungszeiten
12:00 bis 21:00 Uhr
Happy Hour
16:00 bis 18:00 Uhr
