The Belize Collection le invita a unirse a su mesa de Acción de Gracias este año. Si celebra esta festividad en el trópico, es probable que no quiera perderse la mejor parte: la comida. Afortunadamente para usted, The Belize Collection ofrece menús con tantas personalidades que se sentirá como en casa.
Elija entre lo tradicional, lo nuevo, lo estofado… bueno, no, ¡así no va la rima! Sin embargo, si se aloja en The Rainforest Lodge at Sleeping Giant en Cayo, The Lodge at Jaguar Reef en Hopkins o Umaya Resort and Adventures en Placencia, su cena festiva está asegurada.
Imagine unas vacaciones espectaculares que comienzan con el canto de los pájaros como despertador en The Rainforest Lodge at Sleeping Giant. Descubra las diversas joyas ocultas en los extensos terrenos del resort, ya sea caminando o a caballo. A la hora de la cena, diríjase a Grove House, donde el chef ejecutivo Rahim ha diseñado un menú moderno que prescinde de lo tradicional, optando por pato ahumado con romero y albahaca. El pato entero ahumado lentamente se baña con mantequilla infusionada con hierbas y se sirve con arándanos, relleno y salsa de boniato. Los entrantes incluyen Bollitos de Calabaza, una variación de los bollos mestizos, utilizando una mezcla de calabaza tierna y masa de maíz, envueltos en hoja de plátano, cocidos al vapor a la perfección y luego adornados con salsa de semillas de calabaza secas. Para completar este singular menú de la selva tropical, un delicioso pastel de queso de calabaza con mascarpone y frutos secos caramelizados. Los huéspedes también tienen la opción de pavo ahumado con romero y albahaca.
En Hopkins, pase el Día de Acción de Gracias disfrutando de una excursión a una de las muchas islas frente a la costa del hermoso Lodge at Jaguar Reef. Pase el día nadando, practicando snorkel, tomando el sol o incluso pescando. Si desea una experiencia cultural verdaderamente única, reserve una clase de percusión garífuna y sienta el latido de este encantador pueblo garífuna. Si prefiere disfrutar de los impresionantes terrenos e instalaciones del resort, tome un kayak o una tabla de paddle surf y abra el apetito.
A la hora de la cena, el menú festivo del Paddle House Restaurant incluye chuletas de cordero a la parrilla bañadas con pasta de vino tinto y arándanos, entre otros sabrosos condimentos. Rúcula marchita, ajo asado y un delicioso puré de calabaza con parmesano completan este singular plato principal. Los entrantes incluyen una sopa de calabaza butternut, puerro y beicon, ¡lo máximo en cocina reconfortante! Para culminar la noche, deléitese con un deliciosamente pecaminoso pastel de chocolate y nueces pecanas.
Su estancia en Umaya Resort en Placencia es una garantía de aventura. Su ubicación periférica, con el mar Caribe al este y la selva virgen al oeste, significa que puede pasar el día disfrutando de una emocionante excursión. Vuele sobre las copas de los árboles en tirolina, o camine y explore las famosas cuevas de Actun Tunichil Muknal. Quizás prefiera una aventura más dulce y quiera probar a elaborar chocolate maya. Hay tantas actividades increíbles que puede disfrutar mientras esté en la península.
Después de un día de aventura, ¿qué suena mejor que un Acción de Gracias probado y verdadero, con un toque beliceño? Comience su comida de Acción de Gracias con una fabulosa ensalada de arándanos, espinacas y manzana, coronada con ricotta. A esto le sigue un pavo relleno tradicional, deshuesado y relleno con el relleno casero de la chef Blanka antes de asarse a la perfección. Cuando esté en Belice, puede estar seguro de que el famoso arroz con coco y frijoles hará acto de presencia, al igual que la omnipresente ensalada de patata y las rodajas de arándanos. Continúe con este abundante plato con el clásico pastel de manzana con helado de caramelo.
Bajo palmeras mecidas por el viento o escondido en la selva tropical, ¡el Día de Acción de Gracias en el trópico adquiere un giro completamente nuevo! Si bien Belice no celebra oficialmente esta festividad, muchos resorts ofrecen especialidades para los huéspedes estadounidenses que desean disfrutar de una comida de Acción de Gracias. The Belize Collection no es una excepción, y le invitamos a unirse a la celebración de las bendiciones del año pasado dondequiera que se encuentre en Belice. ¡Bon Appetit!
