Este cóctel sencillo pero bien equilibrado incluye un licor de elaboración local llamado Nance, ron, zumo de lima fresco, aquafaba y el toque justo de bíter aromático.
Una mezcla única de mezcal, zumo de naranja recién exprimido, zumo de pepinillos, sirope simple y un toque de agua con gas para dar efervescencia, rematado con la cerveza de su elección.
Una combinación refrescante de zumo de pepino fresco y reducción, tepache de piña ligeramente fermentado, ron blanco y rematado con soda para dar efervescencia.
Un cóctel con protagonismo del mezcal con toques de bourbon y frutos secos derivados del sirope de horchata casero, rematado con unas gotas de bíter.
Una explosión estimulante de sabor; nuestros mixólogos han ideado una mezcla digna de rituales ancestrales. Una combinación única de puré de guanábana, especias locales, ron añejo y ron de coco mezclados a la perfección.
Trozos de pepino macerados con ginebra Hendricks, zumo de lima fresco y un toque de bíter dan vida a este refrescante cóctel.
Ron con toques de ron de coco, combinado de forma experta con sorrel, una planta muy utilizada en el Caribe y parte de la familia del hibisco, junto con otras reducciones de zumos de frutas.
Una mezcla única de vodka, zumo de lima recién exprimido, tepache de piña casero, sirope simple y un toque de agua con gas para dar efervescencia.
El ron blanco y el Aperol aportan una base ácida a este cóctel, mientras que el tepache de piña se utiliza para rematar con un toque tropical.
Esta versión refrescante utiliza vino blanco, Campari y soda con una piel de naranja.
Donde el Caribe se encuentra con el Tiki, nuestra versión del clásico favorito utiliza cacahuetes ligeramente tostados convertidos en sirope de horchata, zumo de lima jamaicano, ron claro y oscuro envejecido en barricas de bourbon.
Esta versión refrescante utiliza vino blanco, Campari y soda con una piel de naranja.
Nuestro toque al favorito mexicano; esta receta combina lo ácido y lo dulce. El zumo de lima se combina con crema de coco, en un vaso con borde de azúcar.
Nuestro equipo entra en la cocina para este, utilizando un lavado de pesto casero infusionado en ron de caña de azúcar, luego macerado suavemente con zumo de lima, albahaca fresca y azúcar de caña sin refinar, rematado con soda.
Esta fruta milagrosa ha sido un recurso en Mesoamérica durante milenios. Así que le añadimos un poco de ron siguiendo el estilo clásico de agitar y colar en una copa hurricane enfriada.
El sorrel, pariente del hibisco y originario de África Occidental, se ha utilizado durante mucho tiempo para elaborar vinos y es una tradición beliceña, especialmente en la cultura criolla, donde se elaboraba vino en preparación para las visitas de los vecinos en Navidad. Aquí utilizamos la esencia de la planta para crear un cóctel ligeramente ácido pero refrescante que recuerda a un daiquiri.
Una combinación refrescante de zumo de pepino fresco y reducción, tepache de piña ligeramente fermentado, ron blanco y rematado con soda para dar efervescencia.
Esta rica mezcla combina crema irlandesa, licor de café y mantequilla de cacahuete crujiente con ron para dar un toque especial, servido en nada menos que un vaso decorado con sirope de caramelo y rematado con nata montada.
El licor local de craboo se agita con ron, zumo de lima y clara de huevo, ofreciendo un sabor único derivado de esta baya tropical. Rematado con unas gotas de bíter Angostura.
Trozos de pepino macerados con ginebra Hendricks, zumo de lima fresco y un toque de bíter dan vida a este refrescante cóctel.
Ron claro con toques de ron de coco, combinado de forma experta con sorrel, una planta muy utilizada en el Caribe y parte de la familia del hibisco, junto con otras reducciones de zumos de frutas.
Las semillas de calabaza se tuestan ligeramente y se convierten en nuestra propia versión de sirope de horchata, agitado con zumos de cítricos locales y servido con un toque de ron añejo.
Una mezcla única de vodka, zumo de lima recién exprimido, tepache de piña casero, sirope simple y un toque de agua con gas para dar efervescencia.
Ron beliceño de 6 años envejecido en barricas de bourbon, agitado con mezcla agria casera y clara de huevo.
Pieles de piña ligeramente fermentadas se agitan con zumo de lima fresco y la cantidad justa de tequila, servido en una copa hurricane con un borde ligeramente espolvoreado con tajín.
Un toque de la casa utilizando ron beliceño, reducción de piña casera, tepache, zumo de lima, crema de coco, agitado y colado sobre hielo fresco.
Esta fruta exótica se convierte en pulpa y se combina con crema de coco, ron y se sirve batido.
Nuestro toque al favorito mexicano; esta receta combina lo ácido y lo dulce. El zumo de lima se combina con crema de coco, en un vaso con borde de azúcar.
Esta fruta milagrosa ha sido un recurso en Mesoamérica durante milenios. Así que le añadimos un poco de ron siguiendo el estilo clásico de agitar y colar en una copa hurricane enfriada.
